Carne de cerdo asada en coca cola

Ingredientes.

un kilo, de carne de cerdo.
un vaso de cocacola.
30 centimetros, de martini.
1 cucharada, de miel.
2 cucharadas, de salsa de tomate.
1 cucharada, de salsa inglesa.
sal, y pimienta, al gusto.

Preparación.

1. Caliente el horno, a 200 grados.
2. Prepare una marinada, con la cocacola,
la miel, el martini, la salsa de tomate, y la salsa inglesa.
3. Salpimente la carne, y bañela con la marinada de la
cocacola.
4. Cubra el cerdo, por todos lados, tápelo, y déjelo marinar
en el refrigerador, por una hora.
5. Cócine en el horno, por 40 minutos, hasta que la carne
esté cocida, y dorada.

Acompañela con papas encarameladas.

Para las papas.

1. Cocine 6 papas con sal, y pelelas, pero que estén calientes.
2. Caliente media taza de azúcar, hasta que el caramelo esté dorado.
3. Agrégue, las papas calientes, y caramelíze bien.
4. Sirva la carne, junto a las papas dulces.

Muy deliciosa, para acompañar un buen plato.

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