Ingredientes.
2 huevos.
1/4 de taza de agua.
una y media tazas de pan molido.
media cucharada de orégano.
media cucharada de albahaca.
media cucharada de sal de ajo.
dos tercios de taza de harina.
2 tazas de aceite para freír.
300 gramos de queso manchego.
un tercio de taza de maizena.
Preparación.
1. En un recipiente hondo, mezcle los huevos y el agua.
2. En otro recipiente mezcle el pan molido, la sal de ajo,
la albahaca, y el orégano.
3. En un tercer recipiente hondo, mezcle la harina y la maizena.
4. Caliente en un sartén grande, el aceite hasta que esté listo para freír.
5. Corte el queso manchego en rectángulos, y pase cada uno por la mezcla de la harina,
luego la de los huevos y por último la del pan molido.
6. Fría cada dedo hasta que esté dorado, aproximadamente 45 segundos.
7. seque muy bien con una toalla de papel para remover la grasa.
