)
Ingredientes.
3 manzanas.
250 gramos de azúcar.
un limón.
canela en polvo.
25 gramos de mantequilla.
Preparación.
1. En una olla integre las manzanas peladas, cortadas,
y sin semillas con el zumo de limón durante 5 minutos.
2. En otra olla deje caramelizar el azúcar con un poco de la mezcla
de las manzanas.
3. Baje un poco el fuego, y añada mantequilla y viertala sobre las manzanas.
4. Cocine la olla de las manzanas por 5 minutos a fuego alto.
5. Añada canela en polvo y deje por 30 minutos a fuego bajo hasta que espese,
deje enfríar.
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