Ingredientes.
100 gramos de nueces.
una lata de leche condensada.
150 gramos de chocolate, en tabletas.
hojuelas de maíz, cantidad necesaria.
Preparación.
1. Triture las nueces con el rodillo y resérvelas.
Ponga la leche condensada en una olla, corte el chocolate
en trocitos y añadalo, a la leche condensada.
2. Remueva continuamente a fuego suave, hasta que el chocolate
se funda y obtenga una especie de crema.
3. Vuelque la crema de chocolate en un tazón y, en caliente,
incorpore las nueces trituradas y mezcle.
4. Añada al tazón la cantidad necesaria de hojuelas de maíz,
hasta formar una pasta espesa y húmeda que pueda modelarse con las manos.
5. Modele la pasta en forma de trufas.
6. Colóquelas sobre una bandeja forrada con papel encerado.
7. Cuando los copos de chocolate se hayan secado, colóquelos en canastícas de papel.
Otra tenteción.
