Ingredientes.
un kilo de papas peladas y rebanadas finamente.
2 tazas de crema para batir.
una taza de leche.
un diente de ajo.
1/2 cucharada de nuez moscada.
sal y pimienta, al gusto.
mantequilla suficiente para engrasar.
Preparación.
1. Precaliente el horno a unos 180 grados.
2. Engrase una refractaria con mantequilla.
3. Mezcle la leche con la crema para batir, agregue la sal,
la pimienta y la nuez moscada.
4. Agréguele el ajo en la refractária y rellene de rodajas de papa,
siga poniendo las papas en capas.
5. Finalmente bañe las papas en la mezcla de leche y crema.
6. Hornée por 35 minutos ó hasta que estén doraditas las papas.
7. bajelas del horno y sirva.
