Ingredientes.
6 galletas deditos.
4 bananos.
un limón.
1/2 taza de galletas molidas.
200 gramos de dátiles.
2 mandarinas.
un frasco de cerezas al marrasquino.
100 gramos de nueces peladas.
100 gramos de ciruelas pasas, deshuesadas.
100 gramos de galleticas, al gusto.
300 gramos de chocolate negro, en tableta.
1/2 taza de leche.
300 gramos de crema de leche.
una medida del licor que le guste ( opcional ).
Preparación.
1. Corte los deditos en trozos que se puedan pinchar.
2. Pele los bananos, córtelos en trozos y frótelos con el limón.
Reboce los trozos con las galletas molidas.
3. Quíteles la semilla a todos los dátiles.
4. Distribuya en diferentes platos los gajos de mandarina, el platano
rebozado, las cerezas escurridas, las nueces, los dátiles, las ciruelas,
las galleticas... y todo lo que se le ocurra.
5. Corte la tableta de chocolate en trocitos.
6. Póngalo en una olla con la leche, a fuego suave. Remueva sin parar con una
cuchara de madera, hasta que esté bien derretido.
7. Añada poco a poco la crema de leche hasta lograr una salsa fina.
Cuando la retire del fuego, si quiere, dele un toque de licor.
8. Vierta la crema en la olla de fondue y llévela a la mesa apoyándola sobre el calentador
al mínimo. Deje a mano la cuchara de madera para remover de vez en cuando.
9. Disponga los platos con los ingredientes de la fondue alrededor y .. a disfrutar.
