Ingredientes.
3 filetes de pescado.
cilantro, al gusto.
zumo de 3 limones.
pasta de ajo.
sal. al gusto.
perejil.
aceite.
Preparación.
1. En una bandeja,adobe con sal y perejil los filetes de pescado
previamente lavados y sin espinas por lo menos 5 minutos.
2. Mientras tanto, en una sartén agregue aceite y ponga los filetes
para que selle la cocción por 2 minutos cada lado a fuego medio.
3. Pique un poco de cilantro y tengalo reservado para cuando los filetes
esten sellados.
4. Baje la llama a los filetes, bañelos con el zumo de limón y esparsa
el cilantro por encima.
5. Deje cocinar unos 2 minutos más.
6. Sirva con arroz, ensalada y papas al vapor.
